Panqueques sin glúten

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Para unas 10 crêpes (panqueques)

400 gr de leche de arroz
200 gr de harina de arroz
4 huevos
1 pizca de sal
50 gr de aceite de girasol

Batir todo y hacer como las crêpes normales.

A los niños les encantan! las mismas sirven para hacerlas con azucar y limón. Una buena idea para hacer una comida, una crêpe con jamón y queso (con un huevo para los más buenos p’al diente) y de postre una crèpe con azúcar y limón (o con manjar y helado de vainilla!).

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